Café Mélange de la Maison

A partir de 5,70
22,80/kg

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Ce café d’un arôme étonnant, mélange de 3 purs arabicas sans amertume convient à tous les types de mouture.

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Description

Ce café d’un arôme étonnant, mélange de 3 purs arabicas sans amertume convient à tous les types de mouture.

Pour mieux le conserver, il doit être protégé de l’air et de l’humidité. Pour cela, quelque soit sa préparation (en grain ou moulu), il faut le conserver dans une boite hermétique ou dans son sac bien fermé, au réfrigérateur ou au congélateur. Le café ne nécessite pas de décongélation.

La Marque

Les Cafés de l'Orge

Un voyage aux quatre coins du monde à la découverte des saveurs du café... C’est en octobre 1983 que Les Cafés de l’Orge ouvrent leurs portes sur le boulevard Aristide Briand à Savigny-sur-Orge. Comme son nom l’indique, cette boutique torréfie et vend du café. Les lieux sont alors divisés en deux parties : la première est consacrée à la vente du café torréfié et moulu tandis que la seconde faisant office d’arrière-boutique est dédiée à l’étape de la torréfaction des grains de café. Des volutes brunes et enivrantes « Il existe deux sortes de café, l’arabica et le robusta ». L’un diffuse un arôme plutôt parfumé, riche et délicat tandis que l’autre se veut davantage amer et corsé. Leur culture diffère puisque l’arabica est traité dans des zones tempérées ou tropicales, le plus souvent sur les plateaux d’Amérique Centrale et du Sud ainsi que d’Afrique. À l’inverse, le robusta est cultivé dans les plaines africaines et asiatiques dans un climat équatorial. Les Cafés de l’Orge sont approvisionnés toutes les semaines par des intermédiaires. Petit plus, le café est présenté en grain dans des bacs et la clientèle n’a que l’embarras du choix des meilleurs crus. De plus, chaque mois, une sélection « café du mois » est proposée pour découvrir une nouvelle variété. Du café à l’épicerie fine Mais le temps a passé et la petite entreprise a bien grandi depuis son ouverture. Outre le café, elle propose une large gamme de thé et du chocolat français de fabrication artisanale. C’est donc un fabuleux voyage au cours duquel sont éveillés les cinq sens dès les portes franchies de cette caverne d’Ali Baba savinienne.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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