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- Assam Raidang
- 5,60€ TTC
- Thé Noir indien d'Assam
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- Ballotin de Chocolats
- A partir de 19,90€
- Des ballotins de chocolats selon vos goûts à offrir ou à déguster ! Merci de préciser votre souhait (chocolat blanc, noir, lait ou assortiment avec ou sans alcool) lors de la confirmation de votre commande.
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- Bancha
- 7,30€ TTC
- Ce thé japonais Bancha est un thé vert provenant de la dernière récolte du Sencha cultivé pour sa très grande douceur qui offre de subtiles notes végétales. Un must pour les amateurs de thé.
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- Café – Brésil Santos
- A partir de 5,90€
- Café doux et équilibré, persistant en bouche tout en étant léger et faiblement caféiné.
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- Café – Colombie Excelso
- A partir de 5,90€
- Café doux, suave et parfumé, cet arabica récolté sur la Cordillère Centrale bénéficie des conditions idéales pour la culture du caféier.
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- Café – Décaféiné BIO
- A partir de 6,90€
- Café au goût agréable et corps léger. Le procédé d’extraction de caféine est fait à l’eau et sans solvants.
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- Café – Guatemala Huehuetenango
- A partir de 6,20€
- Café doux, à la saveur légèrement épicée est fruité et très parfumé.
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- Café – Honduras BIO
- A partir de 6,90€
- Ce café exceptionnel est produit dans la région montagneuse du Honduras.
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- Café – Indonésie Sumatra Gayo Mountain BIO
- A partir de 7,20€
- Le café Indonésie Sumatra Gayo mountain Bio est un café 100 % Arabica – Arabica Catimor issu de l’agriculture Biologique.
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- Café – Mélange Italien
- A partir de 5,90€
- Café corsé agréable au goût et jamais amer.
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- Café – Mélange Moka d’Ethiopie
- A partir de 5,80€
- Moka au goût typé et avec un arôme corsé, légèrement acide.
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- Café – Sigri A de Papouasie Nouvelle Guinée
- A partir de 7,20€
- Café à l'attaque gourmande, une belle matière et une finale aromatique.
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Un voyage aux quatre coins du monde à la découverte des saveurs du café...
C’est en octobre 1983 que Les Cafés de l’Orge ouvrent leurs portes sur le boulevard Aristide Briand à Savigny-sur-Orge. Comme son nom l’indique, cette boutique torréfie et vend du café.
Les lieux sont alors divisés en deux parties : la première est consacrée à la vente du café torréfié et moulu tandis que la seconde faisant office d’arrière-boutique est dédiée à l’étape de la torréfaction des grains de café.
Des volutes brunes et enivrantes
« Il existe deux sortes de café, l’arabica et le robusta ». L’un diffuse un arôme plutôt parfumé, riche et délicat tandis que l’autre se veut davantage amer et corsé. Leur culture diffère puisque l’arabica est traité dans des zones tempérées ou tropicales, le plus souvent sur les plateaux d’Amérique Centrale et du Sud ainsi que d’Afrique. À l’inverse, le robusta est cultivé dans les plaines africaines et asiatiques dans un climat équatorial.
Les Cafés de l’Orge sont approvisionnés toutes les semaines par des intermédiaires. Petit plus, le café est présenté en grain dans des bacs et la clientèle n’a que l’embarras du choix des meilleurs crus. De plus, chaque mois, une sélection « café du mois » est proposée pour découvrir une nouvelle variété.
Du café à l’épicerie fine
Mais le temps a passé et la petite entreprise a bien grandi depuis son ouverture. Outre le café, elle propose une large gamme de thé et du chocolat français de fabrication artisanale.
C’est donc un fabuleux voyage au cours duquel sont éveillés les cinq sens dès les portes franchies de cette caverne d’Ali Baba savinienne.