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Café - Bio d'indonésie Sumatra Gayo Mountain

6,90€TTC

Du temps de la marine à voile, il fallait environ 6 mois pour que le café expédié des Indes atteigne l’Europe. L’humidité affectait alors le café qui fermentait et changeait de couleur. Lorsque le délai d’acheminement fut raccourci, ce parfum unique dû à la fermentation manquait aux Européens. C'est ainsi que l’Inde se lança dans le procédé du café Moussonné.

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Café - Bio d'indonésie Sumatra Gayo Mountain

Café - Bio d'indonésie Sumatra Gayo Mountain

Du temps de la marine à voile, il fallait environ 6 mois pour que le café expédié des Indes atteigne l’Europe. L’humidité affectait alors le café qui fermentait et changeait de couleur. Lorsque le délai d’acheminement fut raccourci, ce parfum unique dû à la fermentation manquait aux Européens. C'est ainsi que l’Inde se lança dans le procédé du café Moussonné.

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